テイクアウト事前予約対応

「七種盛り」を築地本店店頭引き渡しのテイクアウト事前予約のご注文も承っております！
ご予約の際は、製造工程によりご注文時より5日後からのご予約となりますのでご了承ください。

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玉子焼「松露」

老舗「松露」伝統の味。 つややかに焼き上がった黄金色の玉子焼は、秘伝のダシであっさりとしていながらコクのある豊かな味わい。 甘さを適度に抑えた、飽きのこない当店看板商品は、ご飯にも酒の肴にもぴったりです。

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玉子焼「親子焼」

鶏ひき肉と三ツ葉、さらに鶏ダシの旨みを加えて味わい深く焼き上げました。鶏は、鳥取県産大山どり(だいせんどり)。鳥取を夜出発し築地に朝到着した鶏肉をすぐに挽いた、ジューシーなひき肉を使用しています。

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玉子焼「紀州」

玉子焼の具としては初の試み。 塩分を控えた甘みのある紀州梅を吟味し、玉子焼に焼き込みました。
「玉子焼に梅干…!?」驚かれるお客様も多いのですが、松露との相性は抜群です。

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玉子焼「辛党」

一味唐辛子を混ぜ込み、「松露」とはダシを変えて焼き上げました。はじめに甘みを、のどを過ぎた頃にほどよい辛味を感じていただけるような風味を実現しました。

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玉子焼「安納芋」

しっとり、とした粘質の肉質となり、甘みを強く感じることができる、そんな「安納芋」がたっぷり入った「安納芋入り玉子焼」

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玉子焼「九条ネギと釜あげシラス」

とれたてのシラスを塩ゆですることで鮮度をそのまま閉じ込めた釜あげシラスを贅沢につかった玉子焼です。シラスに含まれている塩分が食欲をそそり、お酒のおつまみとしても、食事のおかずとしてもお楽しみいただけます。

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玉子焼「栗」

一粒一粒、ほっくり甘い和栗を玉子焼に巻き込みました。和菓子を思わせる「みのり」は、3時のおやつやお茶菓子としても人気です。
玉子焼のあっさり味と栗の甘みが程よくマッチした、どなたにも喜ばれる一品です。